Semana Santa: Llaman a consumo de mariscos adquiridos en locales autorizados

En fecha de Semana Santa, gran parte de la población acude en masa a las pescaderías para adquirir los pescados y mariscos clásicos de esta fecha. De acuerdo a la seremi de Salud en la región están registradas un total de diecinueve – 8 de ellas de Aysén y 6 en Coyhaique – donde en promedio se pueden comercializar 15 mil kilos. Por lo mismo, y como siempre, el llamado desde las autoridades es a que las personas adquieran los productos en locales establecidos, ya que ello implica que los mariscos ya fueron analizados por el laboratorio de Marea Roja de la seremi de Salud, y evitar contagiarse con los venenos paralizantes, diarreico u amnésico.

Jorge Pérez Urra / Seremi Salud Aysén En caso de que el marisco no haya sido analizado, debe tener en cuenta algunos síntomas para así acudir inmediatamente a un centro asistencial. Jorge Pérez Urra / Seremi Salud Aysén ¿Cómo identificar un marisco en buen estado? De acuerdo a la unidad de Acción Sanitaria estos deben tener un aspecto brillante, con sus valvas cerradas y que al abrirse y presionarlo vuelvan a su forma original.

Felipe Vidal / Jefe Departamento Acción Sanitaria De acuerdo a datos de las mismas pescaderías, debido a las condiciones climáticas, llegaron menos mariscos de lo esperado y en general los precios en la capital regional tuvieron un alza de $2. 500 pesos.