Niño de 8 años muere tras consumir hamburguesa contaminada en Curanilahue: local fue clausurado por graves fallas sanitarias

Niño de 8 años muere tras consumir hamburguesa contaminada en Curanilahue: local fue clausurado por graves fallas sanitarias Un niño de 8 años falleció tras contraer una bacteria de alta peligrosidad, presuntamente asociada al consumo de una hamburguesa adquirida en un local de comida rápida en la comuna de Curanilahue. De acuerdo con los antecedentes médicos, el menor —identificado como Óscar Paine— dio positivo a Escherichia coli productora de toxina Shiga, un agente patógeno que puede provocar cuadros severos, especialmente en niños. La infección derivó en complicaciones críticas que terminaron con su muerte en un recinto asistencial de mayor complejidad.

Los primeros síntomas se manifestaron durante la jornada del martes, lo que motivó su traslado inicial al Hospital de Curanilahue. Sin embargo, debido al rápido deterioro de su estado de salud, el niño fue derivado posteriormente al Sanatorio Alemán y luego a la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Regional de Concepción. Familiares del menor relataron que el avance de la enfermedad fue agresivo.

"Le estaba haciendo daño demasiado rápido", señaló su abuelo, quien detalló que la bacteria comprometió severamente su organismo en pocas horas. Pese a los esfuerzos médicos, el niño sufrió un paro cardiorrespiratorio del cual no logró recuperarse. Sospechas apuntan a manipulación del alimento Según el relato de cercanos, el menor habría consumido una hamburguesa adquirida en el local "Make Your Burger", en un horario cercano al cierre.

La hipótesis familiar apunta a una posible cocción deficiente del producto. Cabe señalar que la madre del niño también ingirió el mismo alimento, presentando síntomas gastrointestinales, aunque de menor gravedad. Autoridad sanitaria decreta cierre del local Tras la denuncia, la Seremi de Salud del Biobío realizó una fiscalización al establecimiento, detectando múltiples deficiencias sanitarias.

Como medida inmediata, se decretó la prohibición de funcionamiento del recinto. La autoridad confirmó además la apertura de un sumario sanitario, proceso que podría derivar en sanciones que van desde multas económicas —entre 0,1 y 1. 000 UTM— hasta la clausura definitiva del local.

En paralelo, se inició la revisión de la cadena de suministro de los insumos utilizados, con el objetivo de descartar nuevos riesgos para la población.