Gripe Aviar un problema siempre

La gripe aviar es un problema que, al parecer, dejó de ser una situación excepcional en Chile. Desde hace años se ha tomado la agenda pública, debido a que su presencia no ha estado alejada de nuestro país, específicamente, con los últimos casos este 2026 y, anteriormente, en 2023. Esto, por supuesto, ha significado la implementación de medidas, necesarias y obligatorias, para evitar que la enfermedad se propague.

Incluso, como consecuencia más negativa, ha impactado en el cierre de empresas productoras de huevos, como la Avícola Chequén en Biobío, desde donde aseguraron que el factor clave para su cierre fue el sacrificio de miles de aves, debido a la presencia de la enfermedad, por orden del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). La influenza aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta tanto a aves domésticas como silvestres y no tiene cura. De manera eventual, puede transmitirse a otras especies, incluido el ser humano.

Ante el escenario actual, donde se han detectado contagios en las regiones de Valparaíso y Maule, es que el mismo SAG ha comenzado a realizar acciones de vigilancia en Biobío y el llamado a los productores locales es a extremar medidas de protección de sus aves para evitar la transmisión de la gripe. “En el caso de Biobío también hemos intensificado las acciones de vigilancia y nos hemos reunido con los representantes de los planteles industriales para recalcar la importancia de extremar las medidas de bioseguridad en sus establecimientos, realizar las denuncias en forma oportuna y aclarar las dudas que tenían sobre las acciones que se están realizando”, indicó el encargado regional de Protección Pecuaria del SAG de Biobío, César Escobar. De acuerdo con lo informado por el mismo SAG, ante síntomas en aves como falta de apetito, descoordinación, plumaje erizado, dificultad respiratoria con secreciones nasales, diarrea, disminución en la postura de huevos (con cáscaras blandas o deformes), hinchazón de cabeza, coloración azulada en cresta, barbillas o patas, postración o muerte, se debe contactar de inmediato al SAG para informar del problema.

Para evitar lo anterior, y sobre todo no volver a repetir el sacrificio de aves, como vivimos en Biobío hace un par de años, es imperativo para quienes están en el negocio de los huevos, adopten las medidas adecuadas para evitar la transmisión. No basta la inquietud del ente encargado, en este caso, el SAG, es tarea de todos los incumbentes. Hay una cadena de valor asociada a la producción de huevos, hay trabajo y familias que dependen de ello, hay que estar alerta.