Fin de semana XL: La ruta gastronómica en Sudamérica para saborear el "sándwich" del 21 de mayo

Tras el descanso del Día del Trabajador, el calendario de feriados 2026 ofrece una nueva oportunidad de desconexión. El próximo jueves 21 de mayo, feriado por las Glorias Navales, invita a muchos a tomarse el viernes 22 como "sándwich", creando un fin de semana largo ideal para salir del país. Según datos de 2025, destinos como Brasil, Argentina y Perú lideran las preferencias de los chilenos.

Aquí te presentamos la ruta de sabores que te espera en los destinos más populares: 1. Perú: El epicentro culinario Lima sigue siendo la capital gastronómica por excelencia. Si viajas a la ciudad del Rímac, hay tres paradas obligatorias para tu paladar: Ceviche: Pescado fresco marinado en limón de pica.

Lomo Saltado: Un clásico que mezcla técnica china con ingredientes locales. Ají de Gallina: Cremoso y reconfortante, ideal para el otoño limeño. 2.

Argentina: Parrillas y milanesas Buenos Aires y Mendoza son los imanes para el turista nacional. El país trasandino es reconocido mundialmente por: Asados: Cortes de carne de vacuno de exportación. Choripanes y milanesas Opciones rápidas, abundantes y con sello local.

3. Brasil: Mucho más que playa São Paulo y Río de Janeiro ofrecen la feijoada como plato nacional. Este contundente guiso de frijoles negros con carne seca y costillas de cerdo, acompañado de farofa y naranja, es el combustible perfecto para recorrer las ciudades brasileñas.

4. Colombia y Uruguay: Sabores con identidad Colombia: En Bogotá es imperdible la Bandeja Paisa, una mezcla abundante de arroz, chicharrón, huevo, aguacate y arepa. Uruguay: En Montevideo, el protagonista es el Chivito, un robusto sándwich de lomo, jamón, queso y panceta que es orgullo nacional charrúa.

La importancia de viajar protegido Probar platos desconocidos es parte de la aventura, pero también puede traer complicaciones. "Comidas no tradicionales pueden generar ciertos malestares. Es clave viajar con una cobertura robusta ante cualquier necesidad médica", advirtió Renzo Caldarella, gerente de Venta Directa de Assist Card Chile.

Contar con una asistencia de viaje no solo cubre intoxicaciones alimentarias, sino también cualquier imprevisto de salud en un país extranjero, donde los costos médicos pueden ser elevados. ¿Qué considerar para este "finde XL"? Documentación: Revisa que tu cédula de identidad esté vigente para viajar por Sudamérica.

Seguro de viaje: Opta por coberturas amplias (USD 300. 000 o más) para viajar sin preocupaciones. Reservas: Ante la alta demanda por el sándwich del 22 de mayo, se recomienda asegurar alojamiento y traslados con antelación.